Incendios
La grasa acumulada es la causa principal de incendios en cocinas. Prevenirlos es vital para la seguridad de tu negocio y tu personal.
Soluciones Profesionales en Limpieza Industrial: Campanas, ductos, hornos y chimeneas
Servicio de limpieza único
en el mercado
En Inoclean, entendemos a la perfección la importancia de mantener tus instalaciones libres de grasa y protegidas de los riesgos que esta puede representar. Nuestro compromiso es ofrecerte un servicio especializado de limpieza de ductos de grasa, utilizando técnicas avanzadas y equipos de última generación para garantizar la eliminación eficiente de la grasa acumulada en tus sistemas de ventilación.
Soluciones Profesionales en Limpieza Industrial: Campanas, ductos, hornos y chimeneas
Servicio de limpieza único
en el mercado
En Inoclean, entendemos a la perfección la importancia de mantener tus instalaciones libres de grasa y protegidas de los riesgos que esta puede representar. Nuestro compromiso es ofrecerte un servicio especializado de limpieza de ductos de grasa, utilizando técnicas avanzadas y equipos de última generación para garantizar la eliminación eficiente de la grasa acumulada en tus sistemas de ventilación.
Lo que está en juego
Riesgos que evitas con la limpieza de campanas y ductos
Contaminación
La grasa genera un entorno propicio para plagas, hongos, mohos y bacterias perjudiciales para la salud, lo que puede poner en riesgo la calidad de tus alimentos.
Eficiencia energética
La grasa obstruye los conductos y aumenta el consumo energético. Una limpieza regular garantiza un sistema eficiente y ahorra costos a largo plazo.
Antes y después
01 · Servicio
Limpieza de campanas y filtros de cocina
La campana y los filtros son el primer punto donde se acumula la grasa de los vapores de cocción. Cuando se saturan, la grasa gotea sobre los equipos y los alimentos, aparecen los malos olores y la cocina pierde capacidad de extracción. Es además la parte que revisa la autoridad sanitaria en una fiscalización, porque está a la vista.
- Desmontaje y lavado de filtros por inmersión en tina térmica
- Desengrase del interior de la campana y del plenum
- Limpieza de canaletas y bandejas de recolección de grasa
- Pulido de superficies de acero inoxidable
- Limpieza de luminarias y perímetro de la campana
- Registro fotográfico antes y después
Visita técnica sin costo · Respuesta en 24 horas hábiles
Recorrido completo
02 · Servicio
Limpieza interna de ductos de extracción y extractor
La campana es solo el primer metro del sistema. La grasa que la atraviesa se deposita a lo largo de todo el ducto —en los codos, en los tramos verticales y en las aspas del extractor— donde nadie la ve y nadie la limpia. Ahí es donde un incendio de cocina se propaga por el interior del edificio en minutos.
- Inspección con cámara para medir el espesor de grasa
- Apertura o instalación de registros de acceso donde no existan
- Limpieza mecánica del recorrido completo: horizontales, codos y verticales
- Desengrase de aspas, carcasa y motor del extractor
- Sellado de registros y verificación del caudal de extracción
- Informe fotográfico del interior del ducto, tramo por tramo
Si un tramo no se puede limpiar, te lo decimos y te mostramos por qué
03 · Servicio
Limpieza de hornos industriales
- Panaderías
- Plantas de alimento
- Casinos institucionales
- Retail y food courts
Un horno con residuo carbonizado cocina disparejo, transfiere sabor y color al producto y consume más gas del que debería. En panadería y plantas de alimento eso no es un tema de higiene: es merma, rechazo de producto y una observación segura en la próxima fiscalización. Trabajamos en tu ventana de mantención, sin detener la línea de producción.
- Descarbonización de la cámara de cocción, piso y bóveda
- Limpieza de carros, racks y bandejas en hornos rotativos
- Desengrase de quemadores, resistencias y difusores de aire
- Limpieza de turbinas y ventiladores de convección
- Vidrios, sellos y juntas — un sello vencido dispara el consumo de gas
- Productos de grado alimentario, aptos para contacto con alimentos
Coordinamos en turno de noche o en tu parada programada
04 · Servicio
Limpieza de chimeneas y ductos de combustión
- Hornos a leña
- Parrillas a carbón
- Pizzerías
- Equipos de combustión
En hornos a leña y parrillas a carbón el problema no es la grasa: es el hollín. Se acumula en el conducto, reduce el tiraje y devuelve el humo al salón. Y cuando se enciende dentro de la chimenea, arde a temperaturas que la grasa nunca alcanza. Es un sistema distinto al de extracción y requiere un procedimiento distinto.
- Inspección del conducto y evaluación del tiraje
- Deshollinado mecánico del recorrido completo
- Limpieza de cámara de combustión y deflector
- Retiro y disposición del hollín
- Revisión de sombrerete y rejilla antichispa
- Verificación de estanqueidad del conducto
Recomendado antes del inicio de temporada de alta demanda
¿Por qué elegir Inoclean para la limpieza de tus sistemas de extracción?
Experiencia y profesionalismo
Contamos con un equipo altamente capacitado y con años de experiencia en limpieza y desinfección en la industria alimentaria.
Tecnología avanzada
Utilizamos equipos de última generación con tecnología hidráulica y sistemas de alta presión. Eso nos permite llegar a tramos que antes se consideraban inaccesibles.
Seguridad
En todos nuestros procedimientos damos máxima prioridad a la seguridad. La mantención constante busca minimizar los riesgos de incendio y proteger la salud de tu personal.
Cotiza sin costo
Cuéntanos qué necesitas limpiar
Déjanos el contexto de tu cocina o instalación y te respondemos con un alcance concreto: qué haríamos, en cuánto tiempo y con qué frecuencia. La visita técnica es sin costo y sin compromiso.
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